無糖德式裸麥黑麪包 Pumpernickel Rye Bread 麪包 溫水 (110華氏/45攝氏),植物油,糖蜜/煉乳/香草精 （三選一即可）,高筋麪粉,裸麥粉（Rye Flour）,全麥粉,鹽,奶粉（可不加）,速溶咖啡粉,無糖可可粉,香芹籽/奇亞籽/亞麻籽 （三選一即可）,酵母,可選：活性小麥蛋白 綜合評分 9.7
無麪粉無奶油的巴西芝士麪包球（純素無麩質低卡版）/Brazilian Cheese Bread （VEGAN PÃO DE QUEIJO） 麪包 番薯/土豆,木薯澱粉,無鋁泡打粉,混合義大利香料,海鹽,水,植物油,營養酵母（可選） 綜合評分 9.0
簡單黑麥麪包（pumpernickel bread)(全麥+黑麥比例高達50%） 麪包 高筋麪粉,全麥麪粉,黑麥麪粉（Rye),鹽,奶粉,亞麻籽（換成黑芝麻或者其他小個堅果也行）,可可粉,蔬菜油,蜂蜜（可選）,溫水,即發酵母 綜合評分 9.2
【Tartine Bread】Semolina葡萄乾小茴香歐包（附麪包基礎知識2：麪筋的兩種屬性） 早餐 葡萄乾（深色或金色都可以）,小茴香籽（fennel seeds）,香菜籽（coriander seeds）,鮮橙皮屑,一份Semolina歐包麪糰 綜合評分 8.9